Гостиничные услуги – это единый гостиничный продукт, состоящий из основных и дополнительных, платных и бесплатных услуг, предоставляющих гостиничными предприятиями для удовлетворения потребностей клиентов.
   Особенности гостиничных услуг заключаются в следующем:
   а) гостиничные услуги обладают неосязаемостью, непосредственным взаимодействием исполнителя и потребителя, непостоянством качества, неспособностью к хранению, совпадением процессов их производства и потребления;
   б) включают основные (проживание, питание), дополнительные и сопутствующие услуги (сервис в номер, фитнес-центр, салон красоты, сад, массаж, сувенирный магазин, бассейн, ресторан, бар, прачечную, казино, пляж, паркинг, прокат автомобилей, велосипедов, мини-маркет, турбюро и прочее);
   в) весь цикл создания, оказания и потребления услуг в гостинице связан с двумя неотделимыми факторами: материально-технической базой (помещения, техническое оборудование и т.д.) и человеческими ресурсами (персонал, посетители гостиницы). Квалификация и компетенция сотрудников влияют на качество, своевременность и эффективность гостиничного обслуживания;
   г) спрос на гостиничные услуги зависит от фактора сезонности и обуславливает их диверсификацию с целью уменьшения влияния временного фактора.
 (Карпов С.О., от 08.11.09)

   благодаря стратегиям слияний и поглощений, глобализации, дифференциации, а также органическому росту брендов сегодня в гостиничной отрасли, помимо индивидуальных отелей разного масштаба, оперируют глобальные гостиничные сети. Именно эти сети являются основными игроками в отрасли.
   Существуют два основных вида гостиничных цепей: интегрированные цепи, которые созданы из однородных единиц, и гостиничный консорциум, который объединяет независимые отели. Формой объединения в гостиничных цепях является система контрактных соглашений, или «франчайз».
   Влияние гостиничных цепей на индустрию туризма очень велико. Большинство из того, что сейчас считается «стандартом в производстве», либо имело свое начало, либо получило поддержку в гостиничных цепях. Если какая-либо идея доказала свою жизнеспособность в одной из гостиниц цепи, она рекомендуется для внедрения во франшизных гостиницах.
   Интегрированные гостиничные цепи производят и продают продукт, который последователен и однороден. Они управляются прямо и косвенно через франчайзинговую систему или по контракту на управление. Все гостиницы в цепи имеют название и знак. Основные интегрированные цепи действуют в США: «Хоспиталити Франшиз Систем», «Холидей Инн Уордвайт» и др. К крупным цепям относятся также французская группа «Аккор» и британская группа «Форте».
   Другая крупная гостиничная цепь Франции - «Клаб Медитеран» - относится к рынку отдыха. Большая часть ее фонда номеров сконцентрирована в деревнях и на виллах, в основном в странах, специализирующихся на туризме отдыха.
   В Великобритании основные гостиничные цепи составляют приблизительно 25% гостиничной индустрии. Крупнейшей группе «Форте» принадлежат 338 гостиниц в стране, далее следует «Моунт Чарлит Тистл Отеле» - 109 гостиниц и «Квин Моат Хаусис» - 102 гостиницы. В пяти главных городах Великобритании сосредоточено 40% всех гостиничных номеров страны (Шматько Л.П., 2007).
   На европейском рынке также широко представлены крупнейшие в США лидеры гостиничного бизнеса, такие известные гостиничные цепи, как «Хилтон Отел Корп.», «Шератон Корп.», «Мариотт Корп.», «Рамада Инг.», «Хаятт Отеле». Последний впервые использовал стиль «фойе-атриум».
   В США систему франчайзинга активно применяют такие именитые гостиничные цепи, как «Холидей Инн Уордвайд» и «Редиссон Отеле».
   Основными игроками в мировой отельной индустрии в настоящее время также являются американская Глобл Хаятт Корпроэйшн (Global Hyatt Corporation), британская ИнтерКонтинентл Хотелс Групп (InterContinental Hotels Group), испанская Sol Melia Hotels & Resorts. Все эти корпорации полностью или частично владеют отелями и курортами, а также работают с другими владельцами отелей по контрактам на управление или франчайзингу. В их составе находятся сразу несколько известных в мире брендов, работающих в разных сегментах рынка гостиничных услуг.
   В гостиничной отрасли, помимо приведенных компаний, также активны управляющие компании, такие как Уиндхам Отель Групп (Wyndham Hotel Group) и Резидор Отель Групп (Rezidor Hotel Group), которые по всему миру успешно управляют отелями известных брендов.
   Названные компании, несмотря на существующие различия между ними, по сути являются гостиничными сетями, которые можно определить как долгосрочное взаимовыгодное объединение гостиничных предприятий, а также фирм сопутствующих отраслей в единую структуру и систему стратегического сотрудничества с целью создания совместных отличительных компетенций.
   Гостиничные цепи в России и СНГ. До недавнего времени инвестиций со стороны иностранных управляющих компаний в отечественный гостиничный бизнес было немного. Так, 30 ноября 2005 года вошло в историю Екатеринбурга, как день рождение сетевого гостиничного бизнеса в столице Среднего Урала. Именно к этой дате компания-лидер строительства на Среднем Урале «Атомстройкомплекс» передало, построенный ей первый сетевой отель «Park Inn Ekaterinburg» под ключ заказчику – «SRV International» (входит в «SRV-Group», Финляндия). «SRV Group» - это финский заказчик и партнер международного гостиничного оператора «Rezidor SAS Hospitality». В 2003 году «Rezidor SAS Hospitality», решив осваивать российский рынок, в качестве площадки для реализации пилотного проекта выбрала Екатеринбург и поручила «SRV Group» выбрать местного подрядчика, способного выполнить заказ в соответствии с европейскими стандартами качества.
   «SRV International» реализация проекта обошлась в 15 млн. евро. Строительные работы для объекта такого масштаба были завершены в рекордные сроки – 1,5 года. С учетом проектных работ реализация проекта заняла 3 года. Затем «SRV International» передало отель будущему оператору «Rezidor SAS Hospitality» (uralstroyportal.ru).
   Rezidor SAS Hospitality работает в России более 17 лет. Первый отель, принадлежащий группе, появился в Москве, затем последовали гостиницы в Сочи, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге. За последнее десятилетие отели Regent, Radisson SAS и Park Inn открылись во многих странах Содружества и государствах Балтии: Латвии, Литве, Эстонии, Казахстане, Азербайджане, Узбекистане и на Украине. К концу 2005 количество гостиниц в России и странах СНГ выросло до 15 с общим количеством номеров 3,300, кроме этого еще несколько отелей находятся в стадии строительства. Таким образом, Rezidor SAS Hospitality является крупнейшей гостиничной компанией в регионе. Понимание динамики развития региона, весомое присутствие бренда на рынке и многолетний опыт сделали все проекты компании необычайно успешными: показатели заполненности и дохода на номер в этих отелях далеко превысили средние цифры по каждому конкретному рынку. Дальнейшие планы компании: к 2010 году в регионе должны функционировать 50 гостиниц с общим количеством номеров не менее 10,000, персонала - 8,500. Сейчас ведутся переговоры о строительстве еще нескольких отелей в крупнейших городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Самаре, Казани, Уфе, Перми, Ростове-на-Дону, Волгограде, Новосибирске, Омске и Челябинске.
   В 2005 году Radisson SAS подписала договор на управление курортным отелем в Москве. Radisson SAS Moscow Riverside Hotel & Resort был построен на берегу Москвы-реки. В отеле есть собственный причал.
   В 2006 году Radisson SAS Hotels & Resorts заключила договор на управление отелем в Ростове-на-Дону. Radisson SAS первой среди международных гостиничных сетей открывает отель в этом городе. Новый отель Radisson SAS Ростов-на-Дону был построен на месте гостиницы Московская. Отель расположен в центральном деловом и торговом районе города на улице Большая Садовая напротив здания городской администрации и городского парка.
   В конце 2006 года Radisson SAS Hotels & Resorts открыла новый отель в Астане, Казахстан. Построенный в центре старого города рядом с мостом, ведущим в современный центр города, Radisson SAS Астана стала самым популярным отелем в столице Казахстана.
   В Казахстане был открыт еще один отель. В Radisson SAS Медео-Алматы есть 150 номеров (включая номера люкс), два ресторана, два бара, комнаты для переговоров и конференц-залы, открытый и крытый бассейны, спа-салон и фитнес-центр. Radisson SAS Медео-Алматы позиционируется как курортный отель, а также отличное место для проведения деловых мероприятий и конференций.
 (Карпов С.О., от 20.09.09)

   выделение и популяризация ряда конкурентных преимуществ реализуемого тура, для того, чтобы выгодно выделяться на фоне конкурентных предложений. Дифференциация необходима в деятельности турфирмы по нескольким причинам: она позволяет потребителям реально оценивать преимущества предложений различных турфирм; она является дополнительным фактором повышения привлекательности тура; она демонстрирует ориентированность тура на тех или иных потребителей.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   построение данной карты является заключительным этапом маркетинговых исследований конкурентов. Она представляет собой классификацию конкурентов по занимаемым ими позициям на рынке. Конкурентная карта рынка строится турфирмой с использованием двух показателей: занимаемой рыночной доли; динамики рыночной доли. Распределение рыночной доли позволяет выделить ряд стандартных положений туристских предприятий на рынке: лидеры рынка; предприятия с сильной конкурентной позицией; предприятия со слабой конкурентной позицией; аутсайдеры рынка.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   способность турпродукта обеспечивать относительно высокую доходность на вложенный капитал при устойчивом использовании ресурсов, постоянной ориентации на изменяющийся спрос, сохранении и улучшении позиции на рынке относительно конкурентов.
   Конкурентоспособен тот турпродукт, комплекс потребительских и стоимостных характеристик которого определяет его успех на рынке, то есть его способность быть обмененным на деньги в условиях широкого предложения к обмену конкурирующих продуктов-аналогов.
   КСП турпродукта - это синтетический показатель, отражающий степень эффективности многих факторов: производственной деятельности турпредприятия, его смежников, работы службы маркетинга, посреднического звена и др.
   КСП турпродукта на рынке - это не только его высокое качество и технический уровень, но и умелое маневрирование продуктом в рыночном пространстве и во времени, а главное - максимальный учёт требований туррынка, конкретных групп покупателей.
   Критерии конкурентоспособности турпродукта. Среди критериев, характеризующих конкурентоспособность турпродукта, выделяют: технические (назначения, нормативные, эргономические, эстетические и другие), экономические (цену потребления) и организационные (скидок, условия платежа, комплектность поставки, сроки и условия гарантии и т.д.).
   От правильности выбора критериев оценки конкурентоспособности турпродукта зависит и точность самой оценки. При этом критерии должны быть выбраны не на основании предположений, собственного опыта, а на основании детального изучения покупательского спроса, то есть проведения маркетинговых исследований.
   Факторы конкурентоспособности турпродукта. Выделяют факторы:
   1) внешние факторы: институциональные факторы (политические, экономические и правовые), а также детерминанты, включающие конъюнктуру внешней среды и уровень конкуренции на рынках, формы и методы государственного регулирования экономических процессов, параметры соотношений совокупного спроса и совокупного предложения, особенности формирования цен на факторы производства;
   2) внутренние факторы (определяются требованиями потребителей): цена, качество, гарантийное и сервисное обслуживание.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   возможность эффективной хозяйственной деятельности и её практической прибыльной реализации в условиях конкурентного рынка. Реализация обеспечивается всем комплексом имеющихся у турфирмы средств, включая маркетинговые. Производство и эффективная реализация конкурентоспособного турпродукта и туруслуг – обобщающий показатель жизнестойкости турфирмы, её умения эффективно использовать свой производственный, трудовой, финансовый потенциал.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   другие, ведущие активную деятельность субъекты туристического рынка, ориентированную на сегмент потребителей, в качественном и эффективном удовлетворении потребностей которого туристическая фирма имеет наибольшие возможности.
   Выделяют две стратегические группы конкурентов:
   1) прямые (предприятия, которые в прошлом и настоящем выступали и выступают как таковые);
   2) потенциальные (предприятия, которые расширяют круг предлагаемых услуг, соершенствуют продуктовую стратегию для того, чтобы лучше удовлетворять потребности клиентов и в результате стать прямыми конкурентами; новые фирмы, вступающие в конкурентную борьбу).
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   соперничество на туррынке между отдельными юридическими или физическими лицами-конкурентами (туроператорами, турагентствами и т.п.), заинтересованными в достижении одной и той же цели. С точки зрения турфирмы такой целью является максимизация прибыли за счет завоевания предпочтений потребителя.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   Все большую популярность в России набирают так называемые концептуальные отели. Управление отелем с той или иной концепцией, по сути, превращает его в клуб по интересам. И сегодня многие гостиницы предпочитают так себя и называть – клубом или клубным отелем. Например, так называется спортивный клуб-отель «Акватория лета» в Ейске.
   В Ростовской области, в городе Каменск-Шахтинский, расположен трехзвездочный отель «Эльдорадо». Там предлагают гостям завтраки и обеды в святыне шаманов – «Зале огня», с очагом, в котором разводят жертвенный огонь. Сам отель оформлен как сказочное убежище фантастических монстров.
   Уже давно ходят слухи о том, что знаменитые московские тюрьмы «Матросская тишина» и «Бутырка», а также питерские «Кресты» будут перепрофилированы в гостиницы. Пока в стадии реализации находится лишь проект тюрьмы-гостиницы в Нижнем Новгороде на площади Свободы. На месте старинного острога появится современный отель на 30 номеров. Из здания гостиницы будет сделан прямой переход в музей с камерами и орудиями пыток. По оценкам экспертов, объем инвестиций в проект составит $1 000 000.
   Есть необычный отель в Подмосковье - «Таежные дачи». На участке в 30 га возле старинного города Звенигорода архитектурно-строительной мастерской «Таежные дачи» построены необыкновенные рубленые дома с индивидуальным дизайном. Каждый дом имеет уникальное внутреннее содержание и оформление: мебель, камины, шторы и даже постельное белье - все сделано в собственных мастерских отеля. Нестандартны и формы досуга, которые предлагает своим клиентам отель.
   Рэдиссон САС Лазурная Пик Отель - уникальный горный Отель России и СПА центр международного класса, категории «четыре звезды плюс». Отель расположен в живописнейшем уголке Красной Поляны, в окружении гор Кавказского хребта на высоте 540 м над уровнем моря, в 47 км от черноморского побережья, 70 км от центра Сочи и в 45 мин. от аэропорта Адлер. Это единственный 4-звездный горный Отель, сочетающий в себе возможности комфортного отдыха, активного отдыха и оздоровления.
   Четырехзвездочный гостиничный комплекс «Вилла Анна» представляет собой новое семиэтажное здание, выполненное в стиле шотландского замка 16 века. Вилла расположена в центре города Сочи. Гостей встречают средневековые рыцари, стоящие у бассейна с золотыми рыбками, водными гиацинтами, кувшинками и лилиями.
   Оригинальные отели в других странах. Журнал Which опубликовал список самых необычных отелей Великобритании, в который вошли гостиницы, размещенные в самых невероятных местах – от старых тюрем до бывших железнодорожных вокзалов. Первую строку списка занимает тюрьма XIII века, ставшая отелем Malmaison Oxford. В этом отеле сохранены камеры, где в заточении томились преступники, а ресторан предлагает тюремную кашу. В камерах установлены двуспальные кровати, а тюремные душевые переоборудованы в комфортные ванные. Стоимость ночи в этом отеле – 184 фунта стерлингов (около $368).
   На втором месте в списке самых необычных британских отелей – переоборудованная под гостиницу железнодорожная станция Петуорф (Petworth) в Западном Сассексе. Ночь на станции, построенной в 1892 году, обойдется постояльцу в 120 фунтов стерлингов (около $240).
   Еще один необычный отель - Cley Windmill – расположен в старинной ветряной мельнице на северном побережье Норфолка. Далее в списке следует отель «Спитбэнк Форт» (Spitbank Fort) – форт и маяк в миле от Портсмута. За ночь в двухэтажном маяке, расположенном в крепости XIX века, придется заплатить 200 фунтов стерлингов (около $400). Пятое место в списке самых необычных отелей Британии занимает «Три Хаус» (Tree House) в Западном Сассексе. Остановиться в доме под соломенной крышей можно за 125 фунтов стерлингов (около $250) за ночь (news.maringo.ru).
   Среди самых необычных отелей также стоит отметить: один из самых необычных в мире отелей открылся на крыше галереи современного искусства в Лейпциге. Отель располагает всего одним номером; в живописном местечке Кей Ларго у берегов Флориды на глубине 6,5 метров открылся «Подводный домик Жюля»; в аэропорту шведской столицы Aрланда под Стокгольмом в декабре 2008 года открылся отель нового поколения на 25 номеров, находящийся на борту самолета Boeing-747; необычную гостиницу открыла путешественница из Бельгии Диана Ван ден Берге в 2007 году во Франции (на деревьях было сооружено четыре дома, каждый из которых оборудован всем, достойным пятизвездной гостиницы: деревянной ванной, массажным душем и выходом в интернет); отель «Airstream» возобновил традицию отдыха в передвижных домиках-фургонах с его незабываемой атмосферой и ретро-стилистикой; при желании почувствовать себя заправским бедуином, прожженным солнцем и обшкуренным немилосердными пустынными ветрами, можно посетить Al Maha desert resort – именно в этом отеле радушно предоставят комфортабельные тенты, тонны песка и потрясающей красоты пейзажи с верблюдами и прочей пустынной живностью; Аврора-экспресс предоставляет уникальную возможность увидеть сказочные красоты Аляски из окон шикарного поезда-отеля; мотель «Вигвам» (Wigwam, Холбрук, Аризона, США) оценят поклонники вестернов и просто любители необычных мест (вместо обычных домиков для гостей, здесь стоят самые настоящие вигвамы, воссоздана атмосфера индейского поселения); одним из самых роскошных из уже существующих в мире отелей считается Burj al Arab, расположенный в Дубаи (корпус отеля возвышается над Персидским заливом на 321 м., фундамент уходит в толщу морского дна на 40 метров, а сам искусственный остров отстоит от берега на 280 м.).
   Существуют отели с экстравагантными концепциями. Например, уже есть проекты двух летающих отелей. Один из них – гелиевый дирижабль Manned Cloud – создан в 2007 году французской студией Massaud. В гондоле дирижабля находится отель на 60 номеров общей площадью 152 кв. м. Скорость данного летательного аппарата составляет 280 км/ч, он способен совершать беспосадочные трехдневные перелеты. На таком дирижабле можно совершить кругосветное путешествие всего за несколько дней. Разработчики полагают, что теоретически этот объект может находиться в воздухе целый год.
   Второй проект летающего отеля создан американской компанией Aeros. Компания заявила о создании в 2010 году на базе своего дирижабля первого воздухоплавательного отеля, постояльцы которого смогут не только комфортно проводить время в «подвешенном состоянии», но и совершать увлекательные полеты, не выходя из гостиницы (sob.ru).
   Стоит отметить, что целевая аудитория необычных гостиниц намного уже, чем круг клиентов стандартной городской гостиницы. Клиентами экзотических отелей являются люди, не желаю¬щие жить «как все», создающие моду на направление или турпродукты. Как правило, они доста¬точно обеспечены, для того чтобы оплатить разницу между «типовым качественным продуктом» и острыми ощущениями, которые стоят дорого (даже если такие отели не всегда предлагают высокий уровень комфорта).
   Фактор новизны не является на сегодняшний день первостепенным для успеха и популярности отеля. Сейчас ситуация такая, что на рынке вообще востребованы загородные отели. Главное, чтобы категории цена/качество разумно балансировали друг с другом.
 (Карпов С.О., от 20.09.09)

   Совокупность возникающих в процессе управления взаимосвязей и взаимоотношений между подразделениями гостиницы, включая взаимоотношения, права и ответственность работников за выполнение конкретных видов деятельности, представляет собой организационную структуру. Главная функция организационной структуры - обеспечение контроля и координации деятельности подразделений гостиницы. Организационная структура гостиницы отражает уровень полномочий, делегированных различным функциональным и линейным подразделениям гостиницы.
   Организационная структура характеризуется определенным составом, соподчиненностью производственных подразделений и звеньев управления, выполняющих соответствующие функции, организацией управленческого труда на основе применения средств вычислительной и оргтехники и современных технологий управления.
   Принципы построения организационных структур. Свобода выбора ограничивается следующими принципами построения организационных структур, которые выработаны в результате анализа деятельности эффективных гостиниц (Скобкин С.С.):
   1) организационная структура должна отражать содержание деятельности гостиницы: цели, стратегию, принципы, функции, методы, этапы и стадии принятия и реализации решений. Соблюдение этого требования обеспечивается путём периодической реорганизации действующих структур. Мелкие изменения осуществляются ежегодно в соответствии с принятыми планами, крупные - раз в 3-5 лет;
   2) организационная структура должна соответствовать особенностям внешней и внутренней среды гостиницы, учитывать национальную культуру, традиции, сложившиеся на данной территории, особенности персонала и пр. (это означает, что структура конкретной гостиницы представляет собой уникальный продукт, обеспечивающий эффективность работы только этой гостиницы и не предназначенный для копирования другими);
    3) организационная структура должна иметь оптимальное количество структурных звеньев, обеспечивающее минимизацию для данных условий времени обмена информацией (это способствует быстрой адаптации гостиницы к изменяющимся условиям);
   4) организационная структура должна предусматривать предоставление полномочий по принятию решений тому структурному звену, которое располагает наибольшим количеством информации по данному вопросу (реализация этого принципа определяет соотношение между централизацией и децентрализацией организационной структуры);
    5) организационная структура должна быть предельно простой для данных условий, способной поддерживать эту простоту в течение длительного времени (это значит, что при построении организационной структуры должны быть предусмотрены механизмы, противодействующие её разрастанию, облегчающие процессы перестройки, реорганизации).
   Подходы к построению организационных структур. В соответствии с особенностями вертикальных и горизонтальных отношений в теории менеджмента выделяют два подхода к построению организационных структур:
   1) механистический (бюрократический). Эта модель организационной структуры, базирующаяся на скалярном принципе организации (принципе лестницы), образовалась на основе концепции рациональной бюрократии, сформулированной немецким социологом, социальным философом и историком М. Вебером. Принципиальными положениями концепции рациональной бюрократии являются следующие: чёткое разделение труда, предполагающее привлечение для реализации установленных должностных обязанностей и полномочий квалифицированных специалистов; иерархичность управления, предусматривающая подконтрольность и подчинение нижестоящего уровня вышестоящему уровню; однородность выполнения обязанностей и скоординированные действия персонала за счет следования работниками формальным единым правилам, процедурам, нормам; формальная обезличенность выполнения должностных обязанностей; найм в соответствии с квалификационными требованиями должности.
    В условиях насыщенности рынка услугами для значительного числа предприятий гостеприимства с небольшой численностью персонала преимущества бюрократических структур утрачивают свою значимость. Внимание руководства акцентируется на свойствах организационных структур, которые обеспечивают привлечение большего числа посетителей, стандарт качества обслуживания;
   2) адаптивный (органический). Данный тип организации формируется в 60-е и 70-е гг. минувшего столетия как реакция менеджмента на усложнение условий сбыта товара и услуг. Адаптивная или органическая структура придает гостинице способность подобно живому организму быстро реагировать на требования внешней и внутренней среды. Она призвана раскрепостить инициативу персонала, направить её на более полное использование рыночных возможностей. Адаптивная концепция строится на принципиально ином подходе к построению системы управления гостиницей. Основными его особенностями являются следующие: использование стратегии организации в качестве интегрирующего фактора работы персонала; постоянная готовность персонала к осуществлению перемен; гибкость в распределении работ в соответствии с характером решаемых проблем; отсутствие чёткого распределения обязанностей в рамках отдельных направлений деятельности в соответствии с занимаемой должностью в иерархической структуре; отсутствие жёсткости при определении значительной части полномочий и ответственности персонала, так как в процессе взаимодействия задачи могут меняться; взаимодействие по вертикали носит скорее характер консультации, а не подчинения; интенсивное взаимодействие работников по горизонтали; принятие решений персоналом основано на политике администрации в той или иной области с учётом особенностей организационной культуры, а не нормируется с помощью большого количества формальных правил; ориентация на групповое взаимодействие и ответственность; ответственность не за выполнение процедур, а за решение проблем.
   Гибкость адаптивных структур, обусловленная отсутствием необходимости в многочисленных формальных согласованиях в процессе принятия решений, обеспечивает незамедлительную реакцию гостиничного предприятия на изменения спроса. Небольшие предприятия сферы гостеприимства получают возможность быстро переориентировать потенциал работников на совместное решение новых задач.
   Типы организационных структур. Гостиницы различаются по условиям функционирования, размерам, ресурсам и т.д. Всё это накладывает отпечаток на распределение функций между структурными единицами и специфику взаимосвязи между ними. В соответствии с их особенностями выделяют типы организационных структур.
   К механистическим структурам относят: линейные, функциональные, линейно-функциональные и дивизиональные структуры. К наиболее распространённым адаптивным структурам относят: проектные, матричные, командные (бригадные) и сетевые. Каждый тип структуры имеет свои преимущества и недостатки, которые приобретают свою значимость в зависимости от условий функционирования гостиничного предприятия. Ими определяются границы эффективности каждого типа структуры. Правильный выбор типа структура будет способствовать оптимизации системы управления гостиничного предприятия.
 (Карпов С.О., от 08.11.09)

   фундаментальная концепция маркетинга для привлечения специфической клиентуры и более полного удовлетворения запросов определенного сегмента рынка. Позиционирование направлено на разработку и создание имиджа туристского продукта таким образом, чтобы он занял в сознании клиентов достойное место, отличающееся от положения продуктов конкурентов.
   Позиционирование должно дать ответ на вопрос: «Какова ценность продукта для клиента?». Причем имеется в виду не только чисто практическая выгода от приобретения данного продукта, но и его психологическая ценность («идеальный прообраз продукта»).
   Позиционирование - это важнейшее средство реализации стратегии дифференцированного маркетинга.
   Методы позиционирования турфирмы. Турфирмы могут использовать следующие возможности позиционирования (то есть несколько альтернативных подходов к позиционированию): позиционирование по специфическому свойству (например, низким ценам); позиционирование по выгодам для потребителя или потребностям, которые удовлетворяет туристский продукт; позиционирование по потребителю, заключающееся в выделении продукта как наиболее оптимального для определенной группы потребителей; позиционирование по соотношению цена/качество; позиционирование по конкуренту, когда продукт позиционируется по отношению к называемому или предполагаемому конкуренту; позиционирование по имиджу фирмы, которое должно передать особенную, отличительную информацию о главных преимуществах и позиции предлагаемого продукта.
   Таким образом, возможны разнообразные методы позиционирования на основе определенных преимуществ турпродукта (качественных и ценовых), удовлетворения специфических потребностей, устойчивых восприятий и представлений и др.
   Типы позиционирования в туризме. Существуют различные типы позиционирования: основанное на отличительном качестве товара; основанное на выгоде или возможности решения проблемы; основанное на особом способе использования; ориентированное на определенную категорию потребителей; по отношению к конкурирующей марке; основанное на разрыве с определенной категорией товаров.
   Таким образом, все типы позиционирования применимы и к сфере туризма. Они объединены стремлением выделить турпродукт таким образом, чтобы он выгодно отличался в представлении потенциальных потребителей от аналогичных турпродуктов конкурентов повышенными или совершенно новыми потребительскими характеристиками.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   часть туррынка, группы потребителей турпродуктов, обладающих определенными сходными признаками и существенно отличающиеся от всех других групп и секторов рынка.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   деятельность по классификации потенциальных потребителей в соответствии с качественными и количественными особенностями их спроса. Осуществляя сегментацию, турфирма делит рынок на отдельные группы клиентов, для каждой из которых могут потребоваться одинаковые или схожие виды услуг.
   Итак, есть разделение потребителей на гомогенные составные части, члены которых относительно схожи, но отличаются от членов других групп или сегментов. То есть, это выделение групп потребителей рынка, туристические потребности которых отличны, уникальны и идентичны для всех потребителей этой группы. Элементы будущего тура (турпродукт, цена, способы и инструменты продвижения, классы обслуживания) в основном зависят от специфичности потребностей сегмента, на который он ориентирован. Однако сегментирование туристического рынка было бы бесполезным, если бы оно проводилось без параллельного определения основных потребностей членов выделяемого сегмента рынка, а также без определения требований к возможностям туроператора (финансовые, деловые, информационные, технологические и т.п.) для качественного и эффективного удовлетворения дефинированных для каждого сегмента потребностей.
   Главная цель сегментации - обеспечить адресность туристскому продукту, так как он не может отвечать запросам сразу всех потребителей. При этом турфирма не распыляет, а концентрирует свои усилия в «направлении главного удара» (наиболее перспективных для неё сегментах рынка). Тем самым достигается повышение эффективности применяемых форм и методов продажи, рекламы, стимулирования сбыта и т.д.
   Маркетинговое сегментирование рынка туруслуг подчинено стратегическим целям турфирмы (увеличение доли рынка, овладение новыми рынками, ослабление позиций конкурентов, удержание своих позиций на наиболее важных рынках и т.д.). С другой стороны, результаты сегментирования рынка туруслуг позволяют уточнять и даже менять стратегические цели и задачи, вносить коррективы в маркетинговую политику.
   Способы сегментации рынка туруслуг - наборы показателей, по которым покупатели характеризуются общностью отношений к тому или иному турпродукту. Например, сегментация рассматривается:
   1) по социально-экономическим переменным. Эта сегментация представляет собой разделение потребителей на группы по признакам пола, возраста, размера семьи, дохода, рода занятий, образования, принадлежности к социальной группе. При всех недостатках такой способ сегментации является достаточно понятным и имеет универсальный характер;
   2) по признаку культуры. Сегментация по данному признаку означает учет влияния культурных различий (стереотипа потребления, предпочитаемого дизайнерского стиля, потребительского поведения) покупателей. Особое значение этот признак имеет при выходе на международные рынки туруслуг или для стран со значимыми культурными различиями в составе населения;
   3) по географическим факторам (дифференциация стратегий маркетинга для городских и сельских клиентов, для различных регионов и районов страны);
   4) по степени адаптации потребителей к новому турпродукту (разделение потребителей по различиям в реакции на появление нового турпродукта или новой сбытовой концепции).
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   Слово «сертификация» в переводе с латинского языка означает «сделано верно». Для того чтобы убедиться, что услуга «оказана верно», необходимо знать, каким требованиям она должна соответствовать и каким образом можно получить достоверные доказательства этого соответствия. Общепризнанным способом такого доказательства служит сертификация соответствия.
   Сертификация гостиничных услуг – это процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя (продавца, исполнителя) и потребителя (покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что гостиничные услуги соответствуют установленным требованиям.
   Сертификация может быть:
   а) обязательной. Обязательная сертификация осуществляется на основании законов и законодательных положений и обеспечивает доказательство соответствия услуг гостеприимства требованиям технических регламентов, обязательным требованиям стандартов. Обязательные требования относятся к безопасности, охране здоровья людей и окружающей среды.
   Обязательная сертификация услуг гостиниц в Российской Федерации была введена с 1 июля 1995 г.
   Объектами обязательной сертификации являются услуги средств размещения, оказываемые организациями независимо от их организационно-правовой формы и формы собственности.
   При обязательной сертификации должны проверяться характеристики (показатели) услуг, условий обслуживания и использоваться методы проверок (оценок), позволяющие провести идентификацию услуги, в том числе проверить её принадлежность к классификационной группировке, соответствие техническим документам (информационно-рекламному проспекту и др.), а также требованиям безопасности, установленным в нормативных документах;
   б) добровольной. Добровольная сертификация проводится по инициативе юридических или физических лиц на договорных условиях между заявителем и органом по сертификации в системах добровольной сертификации. Решение о последней обычно связано с проблемами конкурентоспособности услуг, продвижением услуг на рынок (особенно зарубежный), предпочтениями потребителей, все больше ориентирующихся в своем выборе на сертифицированные услуги. Наиболее распространенным примером добровольной сертификации в индустрии гостеприимства является сертификация предприятий на соответствие требованиям определенной категории по действующей классификации.
   Добровольная сертификация услуг не может заменить их обязательную сертификацию.
   Порядок сертификации включает: подачу заявки; рассмотрение и принятие решения по заявке; оценку соответствия услуг установленным требованиям; принятие решения о выдаче (отказе в выдаче) сертификата (документа, выданного по правилам системы сертификации для подтверждения соответствия сертифицированной продукции установленным требованиям); выдачу сертификата и лицензии на применение знака соответствия (зарегистрированного в установленном порядке знака, который по правилам, установленным в данной системе сертификации, подтверждает соответствие маркированной им продукции установленным требованиям); инспекционный контроль сертифицированных услуг.
   Развитие этой сферы бизнеса в уральской столице осуществляется в соответствии со стратегическим проектом «Гостиницы Екатеринбурга», цель которого - увеличить заполняемость отелей в городе, повысить качество гостиничного обслуживания до международных стандартов и создать новые рабочие места.
   Думается, что обязательная система сертификации позволит закрепить обязательства за каждым объектом размещения в получении «звезд», в противном случае гостиничный объект будет нести ответственность в соответствии с действующим законодательством. Это может быть, как денежное взыскание в виде штрафа, так и лишение права на осуществление предпринимательской деятельности в данной области. С другой стороны, обязательная система сертификации может оказать положительный эффект на уровень гостиничного объекта. Гость всегда будет в выигрышном положении. Поскольку гостиничные предприятия будут стремиться к получению большего количества звезд, посредством улучшения уровня сервиса и расширения спектра предоставляемых услуг.
   Итак, современные условия развития рынка, а, следовательно, и конкуренции между производителями, ставят перед руководителями предприятий индустрии гостеприимства актуальные проблемы повышения спроса на свои услуги, роста их привлекательности среди потребителя. Позитивный имидж гостиничного предприятия, гарантия высокого качества оказания услуг – сильные преимущества в конкурентной борьбе за потребителя и стабильное положение на рынке. Такие преимущества дает процедура сертификации услуг. Сертификация получила широкое распространение, стандарты сертификации признаны практически всеми странами мира.
 (Карпов С.О., от 08.11.09)

   один из основных этапов разработки маркетинговой стратегии и программ. Он проводится с целью выяснения положения турфирмы в данный период во взаимосвязи с факторами окружающей среды и определения, в какой степени маркетинг необходим для достижения поставленных целей.
   Ситуационный анализ - это: ревизия всех внутренних ресурсов турфирмы; использование внешних и привлеченных средств; соотнесение всех ресурсов (внутренних и привлеченных) с выявленным спросом на конкретном туррынке.
   Ситуационный анализ - дело дорогостоящее, и его проводят, когда: ухудшается положение турфирмы (снижается объем продаж, уменьшаются доля рынка, прибыль); руководство ставит новые цели, выполнение которых требует мобилизации ресурсов.
   Внешний ситуационный анализ - рассмотрение информации о состоянии экономики в целом и об экономическом положении данной конкретной турфирмы, конкуренции, рынках сбыта, наличии необходимых транспортных путей, политической и экологической обстановке в стране, законодательного и правового пространства и т.д.
   Наиболее типичными вопросами при проведении внешнего ситуационого анализа являются: сможем ли мы удовлетворить потребности рынка без кардинальной реорганизации турфирмы; есть ли у наших конкурентов то, чего нет у нас; существует ли угроза деятельности турфирмы со стороны законодательной системы?
   Внутренний ситуационный анализ - переменные, которые относятся к деятельности турфирмы, то есть маркетинговому комплексу, и полностью находятся под контролем фирмы. Например: какой уровень подготовки у наших менеджеров по продажам; насколько современно наше оборудование; на должном ли уровне наш турпродукт или их превзошел конкурент.
   Цель внутреннего ситуационного анализа - оценка ресурсов турфирмы по отношению к окружающей среде и ресурсам основных конкурентов. Суть анализа - учет ситуации, сложившейся к данному моменту на рынке (реализация функции комплексного исследования рынка), и всесторонний анализ турпродукта, предлагаемого на конкретный рынок. Основное внимание при этом должно уделяться тому, что турфирма может предложить потребителю, то есть тем факторам, которые связаны со сбытом и прибыльностью турпродукта/туруслуг, его достоинствами и недостатками, возможностями в продвижении турпродукта и т.д.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   Для осуществления процесса обслуживания туристов в гостинице должен быть предусмотрен минимальный набор следующих основных служб, обеспечивающих предоставление основных гостиничных услуг:
   1) бронирования (резервирования). Данная служба выполняет следующие функции: прием заявок на гостиничные места и их обработка; подготовка необходимой документации: графиков заезда на каждый день (неделю, месяц, квартал, год), карты движения номерного фонда.
   Как правило, более половины всех клиентов гостиниц перед приездом предварительно бронируют номера. Процедура бронирования осуществляется по телефону, через коммерческих представителей гостиниц (турагентов и туроператоров), по почте, факсу, электронной почте, с помощью глобальных систем бронирования (GDS).
   В своей деятельности гостиничные предприятия очень часто используют гарантированное бронирование услуг размещения, которое предполагает ответственность гостиницы за сохранение свободного номера для гостя до определенного времени после предполагаемой даты его прибытия;
   2) обслуживания. С точки зрения гостей эта служба является важнейшей в гостинице, так как персонал именно этой службы работает с клиентами в постоянном контакте и выполняет все функции, связанные с их непосредственным обслуживанием.
   Возглавляет службу обслуживания менеджер, которому подчинены швейцары, коридорные, подносчики багажа, лифтеры, консьержи, рассыльные, водители (обслуживают арендованные машины и паркуют автомобили гостей);
   3) приема и расчетная часть. Эту службу часто называют «сердцем» или «нервным центром» отеля. С этой службой гость контактирует больше всего, туда он обращается за информацией и услугами во время своего пребывания в гостинице.
   К важнейшим функциям службы приема относятся приветствие гостя и выполнение необходимых формальностей при его размещении. Сотрудник службы приема (портье) является после швейцара, стоящего у входа, практически первым сотрудником гостиницы, с которым контактирует гость. От того, как примут гостя, как его поприветствуют, как быстро выполнят необходимые формальности (проверка бронирования, заполнение анкеты, предоплата), во многом зависит первое, часто самое сильное впечатление от гостиницы в целом;
   4) эксплуатации номерного фонда. Её важнейшей функцией является поддержание необходимого уровня комфорта и санитарно-гигиенического состояния гостиничных номеров, а также общественных помещений (холлов, фойе, переходов, коридоров).
   Службу эксплуатации номеров возглавляет менеджер, которому подчинены горничные, дежурные по этажу, супервайзеры, стюарды и некоторые другие категории работников.
   Службы гостиницы вспомогательные. Для осуществления процесса комплексного обслуживания туристов в гостинице должен быть предусмотрен необходимый набор следующих вспомогательных служб:
   1) служба питания. В гостиничном хозяйстве эта служба осуществляет свои функциональные действия в автономном режиме, но подчиняется графику заезда туристских групп. В ёё организационно-производственные обязанности входит не только обслуживание туристов, она обеспечивает прове¬дение банкетов, презентаций, вечеров. Она формирует систему культуры питания и отдыха;
   2) служба маркетинга (коммерческая служба). Эта служба определяет доходную часть, придерживаясь важнейших организационных действий, направленных на увеличение доходов от реализации услуг для клиентов.
   Говоря об обязанностях работников, занятых в отделе маркетинга, то их можно подразделить на четыре группы: продажа, услуги по организации конференций и бизнес-семинаров, реклама и связи с общественностью.
   Система маркетинга в единстве с сервисными устремлениями сохраняет устойчивость и ритмичность гостиничного комплекса, обогащая ею капитал сбалансированными видами отдыха, где конкурентоспособность сохраняется за счет разумного ценообразования;
   3) инженерно-техническая служба. Роль этой службы определяется надёжным функционированием систем теплоснабжения, кондиционеров, санитарно-сливного процесса, электрических сетей, профилактикой телекоммуникаций, лифтового оборудования;
   4) вспомогательно-оперативная служба. Эта служба является службой экстренных мер, преодолевающая проявление норм девиантного поведения. К такой службе относятся: работники медицинского обслуживания, дежурные по пожарной безопасности, патрульно-постовая служба;
   5) дополнительные службы (оказывают платные услуги туристам). К ним относятся парикмахерская, бассейн, сауна, массажный кабинет, солярий, спортивные сооружения и др.
   Таким образом, организационная структура гостиничного предприятия определяется назначением гостиницы, её местоположением, спецификой обслуживания и другими факторами.
   Все перечисленные выше службы гостиницы тесно взаимодействуют друг с другом. Однако все они к онтролируются и направляются административной службой, которая формирует управленческий стиль и создаёт качественно-исполнительскую деятельность кадрового состава, и чей главной функциональной ответственностью является использование и совершенствование социальных технологий и вырабатывается перспектива (беспрерывное модернизирование служб) для развития гостиничного хозяйства.
 (Карпов С.О., от 08.11.09)

   Стандартизация услуг гостиницы - это деятельность, направленная на разработку и установление требований, норм, правил, характеристик как обязательных для выполнения, так и рекомендуемых, обеспечивающая право потребителя на приобретение гостиничных услуг надлежащего качества за приемлемую цену, а также право на безопасность и комфортность труда.
   С 1998 г. ИСО, придавая огромное значение стандартизации услуг, стала проводить международные семинары, главная цель которых – получить от заинтересованных сторон информацию о спросе на международные стандарты на услуги. Оказалось, что наибольшая потребность на сегодняшний день – в стандартизации гостиничного дела.
   Гостиничная сфера, как составная и основополагающая часть отрасли туризма, в современных условиях является динамично развивающимся сектором мировой экономики и эффективным источником валютных поступлений.
   Гостиничный бизнес является одним из важных элементов сферы услуг, выполняющий функции по обеспечению граждан России и иностранных гостей жильем, питанием, а также различными дополнительными услугами. Инвестиционная привлекательность России, улучшение уровня жизни населения, приход крупных международных гостиничных цепей на отечественный рынок обусловили интенсивное развитие гостиничных услуг и необходимость повышения их качества, соответствующего мировым стандартам.
   Наиболее актуальной для гостиничного дела признана международная стандартизация условных знаков, методов обеспечения безопасности и управления чрезвычайными ситуациями. Некоторые пиктограммы широко используются во всем мире и рассматриваются как стандартизированные, они включены в национальные стандарты многих государств и являются одним из обязательных объектов стандартизации гостиничного дела.
   Область стандартизации - это совокупность взаимосвязанных объектов стандартизации. Туристская индустрия (отрасль) является областью стандартизации, а объектами стандартизации могут быть конкретные туристские услуги (гостиниц и других средств размещения, питания и др.), а также процессы туристского и экскурсионного обслуживания.
   Виды стандартизации (в зависимости от уровня, на котором осуществляется стандартизация): международная стандартизация; региональная стандартизация; национальная стандартизация.
   Национальная стандартизация может осуществляться на разных уровнях: государственном, отраслевом, в том или ином секторе экономики, на уровне ассоциаций, объединений, предприятий. В связи с этим существуют различные находящиеся во взаимосвязи категории стандартов нормативных документов: государственные стандарты (в РФ - ГОСТ Р); стандарты отрасли - ОСТ; стандарты общественных объединений - СТО; стандарты предприятий и объединений предприятий (ассоциаций) - СТП.
   Нормативные требования к средствам размещения в Российской Федерации определены Положением о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения, утвержденным Министерством экономического развития и торговли 21 июня 2003 г.
   В своей практической деятельности гостиничное предприятие должно руководствоваться комплексом нормативных документов по обеспечению безопасности посетителей. Гостиничные предприятия обязаны ознакомить посетителей с элементами риска каждой конкретной услуги (размещения, питания) и мерами по его предотвращению. Информация, необходимая для посетителей в целях охраны их жизни и здоровья, должна предоставляться как заблаговременно, до начала отдыха, так и в процессе обслуживания.
   Таким образом, основная специфика стандартизации гостиничных услуг заключается в выработке показателей качества услуги. То есть, в производстве и потреблении гостиничных услуг важнейшую роль играют вопросы качества. Без качественного обслуживания предприятия гостеприимства не способны добиваться успехов в условиях рынка.
 (Карпов С.О., от 08.11.09)

   комплекс различных видов услуг, объединённых главной целью путешествия и предоставляемых в определённый срок по определенному маршруту с заранее установленной программой.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   предприятие, организации, учреждение или гражданин-предприниматель, занимающиеся розничной продажей туристских услуг и товаров. Турагенты продают туристский продукт на условиях, согласованных с туроператорами. В ряде случаев в отечественной практике турагент самостоятельно разрабатывает и продаёт разработанные им туры, то есть выступает в качестве туроператора.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   охватывает деятельность лиц, которые путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды в течение периода, не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями (определение Статистической комиссии ООН 1993 г.).
   Согласно определению ФЗ РФ «Об основах туристской деятельности» 1996 г. туризм - временные выезды (путешествия) граждан РФ, иностранных граждан и лиц без гражданства… с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   вид туризма при классификации видов туризма по цели путешествия. Он определяет цель путешествия/поездки – бизнес.
   Ряд специалистов называют деловой туризм индустрией встреч, при этом выделяется, что она употребляет услуги индустрии туризма и проводится вне помещения организации, осуществляющей встречу.
   Рядом специалистов выделяется «Индустрия встреч и событий в деловом туризме», названная так по нескольким ключевым словам, образующим английскую аббревиатуру “MICE”. Фактически эта аббревиатура обозначает основные элементы индустрии “MICE”, а именно M – Meetings (встречи); I – Incentives (поощрительные мероприятия); C – Conventions (конгрессы и конференции); E - Exhibitions (выставки).
   Таким образом, особенность деловых поездок в том, что главной их целью является участие в деловых мероприятиях, проводимых в посещаемой местности (стране или городе). Эти деловые мероприятия объединяют людей для обсуждения различных вопросов и могу принимать разнообразные формы и иметь различные названия (конгрессы, конференция, саммит, съезд, симпозиум, семинар).
   75-80% рынка делового туризма России приходится на Москву и Санкт-Петербург. Из общего числа посетителей Москвы из дальнего зарубежья более половины (51%) указывают деловую цель в качестве основной причины поездки, туристский потенциал города привлекает примерно третью часть (34%) от общего количества приезжающих.
   Интенсивное развитие делового туризма привело к созданию большого количества международных и национальных организаций (Международной ассоциации делового туризма /IВТА/, Ассоциации специалистов по организации корпоративных поездок /АСТЕ/, Международного союза организаторов конгрессов и др.), объединяющих специалистов из различных областей этого поистине глобального и неподдающегося никаким кризисам вида туризма.
   По оценкам экспертов, к 2020 г. количество международных деловых поездок достигнет 1,6 млрд, оборот от которых составит 2 трлн дол. США. По данным американской организации «Круглый стол делового туризма», увеличение оборота в этой сфере на 1 млрд дол. приводит к созданию 100 тыс. новых рабочих мест. Небезынтересно отметить, что ежедневные расходы лиц, совершающих деловые поездки, в среднем в три раза превышают затраты обычного туриста.
   Согласно прогнозу WTTC, в 2005-2014 годах наша страна выйдет на второе место в мире по инвестициям в туристическую отрасль. При этом прогноз роста деловых поездок составляет 4,7% на период с 2006 по 2015 гг.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   самостоятельная составляющая делового туризма, при этом встречи представляют собой организованные мероприятия, которые объединяют людей для обсуждения различных вопросов и могут принимать разнообразные формы, иметь разные названия.
   Рынок конгрессно-выставочного туризма выступает в качестве специализированного сегмента рынка туристских услуг, включающего в себя поездки на такие организованные мероприятия, как, например, конгрессы, конференции, выставки и другие совещания или встречи, имеющие своей целью обсуждение различных вопросов среди определенных групп людей. При этом обязательным условием отнесения конференции, выставки или иного мероприятия к рынку конгрессно-выставочного туризма является ее проведение вне помещения организации, выступающей инициатором конференции (например, аренда конференц-зала у сторонней компании). Использование услуг предприятий индустрии туризма при организации, подготовке и проведении мероприятия является характерным, но не обязательным условием.
   По оценкам специалистов конгрессный туризм сегодня обеспечивает не более 5-7% загрузки ведущих московских гостиниц, в то время как на Западе эта цифра достигает 30%. Наиболее распространенной формой продажи конгрессных услуг гостиницами Москвы являются конференц-пакеты.
   Создание образа Уральского региона как региона, благоприятного для ведения бизнеса, является одним из определяющих условий развития конгрессно-выставочного туризма как специализированного рынка туристских услуг.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   передвижение людей в свободное время в целях отдыха, необходимого для восстановления физических и душевных сил человека.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   вид туризма ориентированный на посещение местности в определенное время, связанный с каким-либо событием. В мире множество стран, и в каждой из них происходят события из области культуры, спорта, искусства – нечто, представляющее собой историческую, культурную, спортивную ценность и важность.
   Туристский бизнес всегда активно использует события для формирования турпродукта и привлечения туристов именно на событие.
   В событийном туризме можно выделить несколько тематических видов: национальные фестивали и праздники; театрализованные шоу; фестивали кино и театра; гастрономические фестивали; фестивали и выставки цветов; модные показы; аукционы; фестивали музыки и музыкальные конкурсы; спортивные события; международные технические салоны и др.
   Так, к интересующим событиям заграничного рынка можно отнести:
   1) историко-культурные мероприятия и тематические фестивали: праздник Святого Иоанна (Португалия – о. Терсейра), Международный фестиваль камерной музыки (Италия - Черво), Фестиваль танца и невербального театра (Хорватия - Светвинченат), Фестиваль пива в Белграде (Сербия - Белград), Карнавал в Ноттинг-Хилле (Великобритания - Лондон), Брюссельский летний фестиваль (Бельгия - Брюссель) и т.д.;
   2) спортивные соревнования: Тур на WIMBLEDON 2008 от "Гольфстрим" (Великобритании - Лондон), Открытый чемпионат Англии по теннису WIMBLEDON (Великобритания - Лондон), Регата TALL SHIPS RACES (Нидерланды – Ден Хелдер), Гран При Парижа (Франция – Париж), ну и конечно, Олимпиада – 2008 (Китай - Пекин) и т.д.
   В настоящее время крупным и стабильным сегментом событийного туризма являются "карнавальные" туры. Репутацией одной из "праздничных" стран пользуется Италия. Самым популярным является карнавал в Венеции, который ежегодно проходит в феврале. В Германии 11 ноября в 11 часов 11 минут начинаются карнавалы в Кельне, Бонне, Дюссельдорфе и Майнце. Во Франции знаменитый карнавал с 1294 г. проходит в Ницце в конце февраля - начале марта. В Испании центром карнавалов являются Канарские острова (Санта Круз - столица острова Тенерифе). В Бразилии карнавал тоже проходит в начале февраля. Он длится 7 дней и завершается "Парадом чемпионов". В параде участвуют представители различных танцевальных школ самбы.
   Одним из важнейших сегментов событийного туризма являются туры на соревнования "Формула 1". Интерес туристов к этим турам огромен, только туры на Олимпийские игры и чемпионат мира по футболу превосходят "Формулу 1". Но Олимпиады проходят раз в два года, чемпионат мира по футболу - раз в четыре года, а "Формула 1" свои гран при разыгрывает 18-19 раз в год.
   В последнее время в событийный туризм прочно вошли туры на авиационные гонки слалом Red Bull - один из наиболее захватывающих и зрелищных видов спортивных состязаний, своеобразный аналог "Формулы 1".
   В итальянской Перудже с 18 по 26 октября 2008 г. проходил фестиваль «Еврошоколад», где можно было увидеть театрализованный парад шоколадных изделий, показывающий, как перевернули мир несколько какао-бобов, привезенных Колумбом в Европу. В рамках праздника семинары, конкурсы, концерты, развлекательные шоу в шоколадном городе.
   На Филиппинах с 1 по 21 октября отмечается Фестиваль улыбающихся масок Masskara Festival в Баколоде, столице провинции Западный Негрос. Красочный и веселый праздник со всеми характерными атрибутами – масками, пышными процессиями, уличными танцами.
   На Сейшельских островах с 26 по 31 октября проходит Креольский фестиваль, представляющий танцы, музыку, песни и креольские легенды.
   На Каймановых островах в Джорджтауне в ноябре проводится единственный в своем роде на Карибах Фестиваль пиратов.
   В октябре в тайском городе Нахон-Пханом на реке Меконг проходит завораживающая своей красотой процессия иллюминированных лодок. В них помимо свечей и цветов кладут подношения Будде, богине воды и водным духам.
   Среди событий, привлекающих туристов в Россию, можно выделить крупные международные спортивные соревнования (Кубок Кремля по теннису, хоккейные турниры и футбольные матчи, спортивный Праздник Севера в Мурманской области), культурные события - Московский международный кинофестиваль, этнические праздники (якутский праздник в честь наступления лета Ыысах, недели культуры и искусства разных стран или народов) и религиозные (русская Масленица в Москве).
   Событиями, привлекающими интерес туристов к России также являются:
   1) историко-культурные мероприятия и тематические фестивали: театральный фестиваль «Золотая маска» (Москва), Международный фестиваль русской классической музыки им. С.В. Рахманинова (Великий Новгород), Международный фестиваль искусств «Русская музыка на Балтике» (Калининград), День Победы на Бородино (Бородино), Московский Международный фестиваль горных и приключенческих фильмов (Москва), FishFest в Санкт-Петербурге (Санкт-Петербург), Кинотавр (Сочи), Максидром 2008 (Санкт-Петербург) и т.д.;
   2) спортивные соревнования: Лига Чемпионов УЕФА (Москва), XVII Чемпионат России по волейболу. Суперлига. (Казань, Новосибирск, Одинцово, Новый Уренгой, Екатеринбург, Нижневартовск и т.д.), Кубок России по футболу (Пермь), Чемпионаты России по футболу (Москва, Санкт-Петербург, Владивосток), Боксерское шоу в Верхней Пышме и др.
   С 1 по 2 июня 2006 г. в Великом Новгороде собрались фольклорные коллективы Российских домов творчества на фестиваль-конкурс «Традиции». Фестиваль проходит ежегодно, раз в два города на Новгородской земле, издавна славящейся своим гостеприимством и бережным отношением к культурному наследию. Фестиваль «Традиции» плавно перетек в международный фестиваль фольклора и ремесел фестиваля "Садко-2006", который ежегодно проходит в Великом Новгороде. На это время (начало июня) Великий Новгород традиционно становится столицей мирового фольклора, приветствуя самое лучшее, что досталось нам из глубины веков.
   21-29 марта 2009 г. в городе Ялуторовске прошёл XV многожанровый открытый фестиваль народного творчества имени Саввы Ивановича Мамонтова, основными целями проведения которого являются: развитие и популяризация народного творчества в регионе; возрождение меценатской культуры; формирование системы рекреационных и познавательных программ для деловых партнеров и гостей города.
   12 октября лучше всего встретить в Кишиневе, поскольку это Национальный день вина Молдавии, праздник для всех любителей даров лозы, виноделов и любопытных путешественников.
   Стоит отметить, что интенсивность событийного туризма зависит не от туристического сезона, погодных условий или особенно¬стей климата, а только от графика проведения массовых мероприятий в определенной местности. Проводиться эти массовые мероприятия (события) могут как самими туроператорами (например, празднование русской зимы или новогодние торжества), так и сторонними государственными (юбилеи городов, народные гуляния), коммерческими (концерты, шоу, фестивали) и международными (олимпийские игры, чемпионаты, форумы) организациями.
   Событийные туры чаще всего непродолжительные (2-5 дней). Помимо непосредственного посещения события, включают в себя организацию основной перевозки, размещения, трансферов по программе, визовую поддержку, а также ненавязчивое (обычно за дополнительную плату) экскурсионное обслуживание.
   Таким образом, событийный туризм – это непреходящая атмосфера праздника, индивидуальные условия отдыха и незабываемые впечатления, хранящиеся в памяти вечно. Благодаря ему традиционное знакомство с историей и достопримечательностями той или иной страны сегодня можно совместить с посещением замечательных мероприятий, о которых впоследствии будет приятно вспомнить. Ведь главная особенность событийного туризма – множество ярких и неповторимых моментов!
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   сектор туристского отдыха, где покупатели получают субсидии из средств, выделяемых государством на социальные нужды, или иных источников покрытия, в целях создания условий для путешествия и отдыха школьникам, работающей и учащейся молодежи из малообеспеченных семей, пенсионерам, ветеранам и инвалидам, которым государственные и иные организации оказывают социальную поддержку.
 (Бадин А.А.)

   деятельность, связанная с организацией всех форм выезда людей с места постоянного жительства в оздоровительных целях, для удовлетворения познавательных интересов или в профессионально-деловых целях без занятия оплачиваемой деятельностью в местах временного пребывания.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   совокупность предприятий материального производства и непроизводственной сферы, обеспечивающих производство, распределение, обмен и потребление туруслуг, освоение и эксплуатацию туристских ресурсов, а также создание материальной базы туризма.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   активный субъект туристического рынка, непосредственно участвующий в планировании, разработке, продвижении и реализации туристического продукта с коммерческими целями.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   кратковременное, периодически и в основном в одном и том же месте проводимое мероприятие, в рамках которого большое количество предприятий сферы туризма (экспоненты) с помощью образцов (экспонатов) представляют объективный масштаб услуг туррынка с тем, чтобы посетитель получил ясное представление об их предпринимательских возможностях, тогда как экспонент при помощи экспонируемых туруслуг стремится распространить информацию о своей турфирме, её продукции и заключить прямые торговые сделки.
   Таким образом, основная полезность выставки-ярмарки для экспонентов заключается в том, что она наглядно демонстрирует срез туррынка – новинки, заполненные и пустующие сегменты, масштабы турфирм и помогает определить фирме свое место на рынке туруслуг.
   Выставки и ярмарки, по сути, являются многокомпонентными мероприятиями. Как правило, они включают в себя конференции, симпозиумы, тематические семинары, круглые столы и мастер-классы, выполняя, таким образом, информационную функцию. Такие качества как периодичность проведения, ограниченность во времени, пространственное сосредоточение предложения туристских услуг, придают выставкам и ярмаркам характер своеобразной «биржи», где происходит обмен информацией, и одновременно, заключаются торговые сделки и соглашения.
   В будущем, функции выставок должны существенно расшириться, а их формы проведения стать все более инновационными. Выставки уже сегодня превращаются в полигон аттестации качества туруслуг, инструмент углубленного исследования рынка, становятся индикатором развития экономики.
   Выставочные мероприятия по туризму в мире - важнейшими среди них являются выставки в Брюсселе (1,2 млн посетителей), Милане и Вене (около 0,5 млн), Шарлеруа (400 тыс.), «Всемирная неделя туризма и путешествий» в Париже (около 200 тыс.), Международная туристская выставка ФИТУР (FITUR) в Мадриде, проводимая в конце января (250 тыс.). Приведенный перечень далеко не полон. Можно было бы добавить известные специализированные салоны, например «Боут-шоу» в Лондоне, водных видов спорта в Париже и Дюссельдорфе, а также отделы по туризму на универсальных ярмарках, например Базельской (650 тыс. посетителей).
   Международные туристские биржи - выставочные мероприятия, на которых наряду с рекламой туризма проводится активная работа по установлению контактов и заключению сделок между производителями туристских услуг (гостиницами, транспортными предприятиями) и их продавцами (турфирмами). Такими биржами обычно открывается или завершается период активной рекламы туров, объявленных на следующий год. Крупнейшими международными туристскими биржами считаются «ITB», проводимая ежегодно в начале марта (Берлин), Всемирная туристская ярмарка в Лондоне (WTM - World Travel Market), проводимая ежегодно во второй декаде ноября и др.
   Выставочные мероприятия по туризму в России – в Москве ежегодно проводится более пяти таких мероприятий того или иного масштаба. В конце сентября в Москве проводится выставка «Подмосковье»; в первой декаде октября - выставка «Отдых»; в ноябре - сразу два мероприятия (в начале и в конце месяца) - «Эскип-Отель» и «Гостиничный бизнес»; в середине декабря - выставка «Отдых и путешествия».
   Выставки организуются и в других городах России: Сочи, Новосибирске, Ульяновске, Красноярске, Самаре, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Владивостоке и т.д. Всего в России проводится более 20 ежегодных туристских мероприятий. Отличительная черта этих мероприятий - ориентированность на профессиональных работников туристской индустрии и широкое представительство прессы. Участниками являются национальные туристские организации и ассоциации, туроператоры и турагенты, гостиницы, транспортные, страховые, автопрокатные компании, специализированные издательства, научные организации, учебные заведения по туризму и т.д.
   Выставочная деятельность на Урале - история новой, рыночно ориентированной выставочной деятельности в России насчитывает более 20 лет. На территории Уральского округа выставочная деятельность как маркетинговая система комплексного продвижения товаров и услуг начала формироваться в 1992–1993 гг. и уже к 1996–1997 гг. она в основном сформировалась и обрела определенную устойчивость.
   Роль Уральской торгово-промышленной палаты (ТПП) в выставочной деятельности региона определяется ее задачей оказания содействия предприятиям сферы туризма (в первую очередь – членам палаты) в продвижении их турпродуктов на внутренние (Екатеринбурга и Свердловской области) и внешние рынки ближнего и дальнего зарубежья.
   Наряду с Уральской ТПП выставочной деятельностью в Екатеринбурге активно занимаются следующие компании:
   1) государственный демонстрационно-выставочный центр на базе федерального казенного предприятия «Нижнетагильский институт испытания металлов»;
   2) компании «Уралэкспоцентр». «Уралэкспоцентр» сегодня бесспорно входит в число 20 ведущих предпринимательских структур области. На 13 году жизни, «Уралэкспоцентр» стал ЕвроАзиатским выставочным Холдингом. В него вошли Уралэкспоцентр, Институт выставочного бизнеса, Международный центр консалтинга и Уралэкспосервис;
   3) «Уральские выставки-2000». В 2008 году компания «Уральские Выставки» провела 28 выставок. В традиционный календарь 2008 года вошли и были проведены 3 выставки «Курорты. Отдых и лечение», «Автомобильные дороги», «Мир крепежа». ЗАО «Уральские выставки» совместно с ГУП Управление «Свердловсккурорт» 3-4 апреля 2009 г. в г. Екатеринбурге организовало III специализированную выставку-ярмарку «Индустрия туризма Урала: лечение и отдых – 2009», целью которой было демонстрация и продвижение на уральский рынок в ярмарочном формате санаторно-курортных, туристических услуг, объектов рекреации и отдыха, современных товаров, технологий и услуг в сфере туризма, отдыха, лечения и оздоровления;
   4) «Универсальные выставки»;
   5) «Союзпром-экспо»;
   6) «ИнЭкспо». Так, 9-11 апреля 2006 года в Государственном региональном выставочном центре "ИНЭКСПО" состоялась выставка-конференция "Отдых и туризм на Урале - 2006", целью которой являлось развитие и популяризация въездного туризма на Среднем Урале, расширение многосторонних связей с туроператорами других регионов. В деловой части программы выставки прошла конференция на тему: "Проблемы и перспективы развития въездного и внутреннего туризма на Урале", а также ярмарка туров, презентации новых туристических маршрутов по Уралу, круглые столы и семинары;
   7) КОСК «Россия».
   Все они, за исключением «Уралэкспоцентра», к сожалению, не входят в состав палаты. Отношения между выставочными компаниями не регулируются, сроки выставок не согласовываются, конкуренция очень жесткая.
   Концепция развития выставочной деятельности в Уральском регионе должна быть органически вписана в концепцию развития России. Кроме того, она должна сопрягаться с региональными стратегиями развития.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   деятельность предприятий, организаций, учреждений или граждан-предпринимателей (юридических и/или физических лиц) по удовлетворению потребностей посетителей в путешествиях, отдыхе или экскурсиях. Туруслуги включают в себя: комплексные поездки (пакеты услуг - туры), услуги размещение, питания, транспортные услуги, культурные, спортивные, рекреационные, экскурсионные и другие, в том числе специальные услуги, специфические туристские товары и сувениры, потребляемые в месте пребывания.
   Для экономики туризма представляют интерес:
   1) материальные туруслуги. Иногда эти услуги выступают в форме товара. Их главной характеристикой является то, что они не ограничены количественно. Они включают услуги непассажирского транспорта; торговли; жилищно-коммунального хозяйства; бытовые услуги и заготовки;
   2) нематериальные туруслуги. Потребление этих туруслуг происходит исключительно в месте, где они произведены; они не могут быть транспортированы к потребителю и используются туристами только после миграции в район локализации услуг. Такими услугами являются, например, услуги гостеприимства, которые локализованы в определенном месте для привлечения туристов, услуги питания, которые предлагают конкретные рестораны, или услуги развлечения, которые предлагают оперные, драматические театры и т.д. в туристских центрах. Туруслуги нематериального характера включают услуги туристско-экскурсионных учреждений; транспорта; санаторно-курортных учреждений; здравоохранения; просвещения; общественных организаций; государственного управления.
   По роли в структуре туристского потребления туруслуги подразделяются на:
   1) основные (целевые туруслуги, которые приобретаются в пакете (то есть, включенные в тур и оплаченные посетителем), гарантирующем их обязательное потребление в месте отдыха);
   2) дополнительные (целевые и инфраструктурные услуги, которые можно получить за дополнительную плату (то есть оплачиваемые в момент потребления во время путешествия или в месте пребывания), не входящие в стоимость тура, но специфические для данного турцентра);
   3) сопутствующие (услуги местного инфраструктурного комплекса, которыми пользуются и туристы).
   Таким образом, туруслуги представляют собой особый род «невидимого» товара, и отношения при его реализации весьма разнообразны и специфичны.
   Субъекты туруслуг. В разработке, предоставлении и потреблении туруслуг участвуют следующие субъекты:
   1) турист (покупатель);
   2) разработчик и оптовый продавец туристских услуг (туроператор);
   3) розничный продавец туристских услуг (турагент);
   4) контрагенты: страховые компании, компании, предоставляющие услуги размещения, питания, транспортные услуги, экскурсионные бюро и другие изготовители и исполнители отдельных туруслуг.
   Допускается совмещение одним субъектом, осуществляющим разработку и предоставления туруслуг, нескольких из перечисленных функций.
   Изготовитель (производитель, исполнитель, продавец) туристской услуги должен обеспечить потребителю: информацию и самом производителе, исполнителе и продавце; достоверную и полную информацию (в том числе и через рекламу) об оказываемых им туристских услугах; информацию о правилах оказания услуг; безопасность туристской услуги; информацию о сертификации туристской услуги; все оговоренные в договоре услуги, в том числе указанные в программе пребывания; надлежащее качество услуг; справедливую цену и соответствующие обстоятельствам скидки на производимые и предоставляемые услуги; справедливую компенсацию за невыполнением договора в полном объеме; доброжелательное отношение исполнителей услуги на маршруте и в местах пребывания; достаточные финансовые гарантии исполнения услуги и оплаты возможных дополнительных издержек, которые могут неожиданно возникнуть в ходе путешествия.
   Финансовые гарантии могут быть коллективными (гарантии специальных фондов) или индивидуальными (страховой полис).
   Изготовитель туруслуги несет ответственность перед потребителем за безопасность и качество продаваемого турпродукта.
   Взаимные обязательства и ответственность продавцов и контрагентов отражаются в договорах (контрактах), заключаемых ими между собой, на условиях, устанавливаемыми законодательствами, международными коммерческими нормами и традициями, согласованными желаниями сторон.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   природно-климатические, социально-культурные, культовые и иные виды ресурсов территории, способные удовлетворить туристский интерес, создать туристское впечатление и являющиеся фактором микросреды туризма.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   комплекс туруслуг, необходимых для удовлетворения потребностей туриста во время го путешествия, то есть совокупность вещественных (товара) и невещественных (услуги) потребительных стоимостей. В его составе турфирма передаёт туристу комплекс имущественных прав (прав требования, обязательственных прав), при наличии которых турист вправе требовать от должников (авиаперевозчика, гостиницы, ресторана и т.п.) исполнения обязательств по окончанию соответствующих услуг в пользу туриста.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   продукт труда, созданный для продажи и предназначенный для использования преимущественно туристами или экскурсантами.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   сегментом потребительского рынка, в удовлетворении потребностей которых и в конкурентной борьбе за влияние на которых турагентство имеет максимальные возможности.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   эта процедура включает, кроме непосредственно становления цены на различные виды и модификации тура, формирование целой стратегии ценового поведения турфирмы на туристическом рынке, целями которой является выживание турфирмы в конкурентной борьбе, получение максимальных прибылей, захват новых рынков, укрепление рыночных позиций и расширение рыночных возможностей.
   В ценообразовании принципиальное значение имеют издержки турфирмы, поскольку, основываясь на них, возможно подсчитать минимальный объем работы (количество отправлений туристов), необходимый для достижения турфирмой нулевой рентабельности, определить отпускную цену туров, норму прибыли турфирмы.
   Учитывая размер издержек и планируемую норму прибыли, турфирмой определяется критическая точка рентабельности её работы, то есть минимальное количество отправлений туристов за отчетный период, обеспечивающее нулевую рентабельность (покрытие постоянных и переменных издержек агентства). Расчет нулевой рентабельности происходит на двух уровнях: на уровне тура (применяется только в отношении группового тура) и на уровне турфирмы.
   Расчеты нулевой рентабельности основываются на равенстве суммы постоянных издержек турфирмы и переменных издержек, умноженных на искомое количество отправлений, с одной стороны, и размер прибыли с каждой проданной путевки, умноженный на искомое количество отправлений, - с другой (то есть размер прибыли за отчетный период должен быть равен сумме постоянных и переменных издержек по обслуживанию определенного количества туристов).
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   это такое состояние данного хозяйственного субъекта, при котором жизненно важные компоненты структуры и деятельности турфирмы характеризуются высокой степенью защищенности от нежелательных изменений.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)

   комплексное понятие, подразумевающее специализированные места отдыха, в которых благодаря использованию минеральных и термальных вод, минеральных лечебных солей и грязей, водорослей, а также разнообразных массажей, масок, скрабов ухаживают за телом и приводят в порядок физическое и душевное состояние гостей.
   Отличительными признаками СПА-технологий, создающими им потребительскую привлекательность и конкурентоспособность, являются: высокий уровень комфорта и оснащения процедурных комнат; своеобразная философия СПА, направленная на достижение гармонии тела и духа; присутствие этнических элементов, таких как тайский массаж, турецкий хамам, аюверда, йога и медитация; индивидуальный подход в оказании услуг; короткие по продолжительности курсы, рассчитанные на платежеспособный спрос; размещение СПА-объектов не только на территории курортов, но также и в крупных городах.
   В связи с необходимостью учета особенностей развития СПА-услуг, как взаимозаменяющих/дополняющих санаторно-курортное обслуживание, можно рассмотреть классификации СПА по следующим признакам:
   1) культурно-географическому признаку. По этому признаку в классификации современных моделей СПА выделяются американская, французско-итальянская, австрийская, немецкая, восточная и славянская модели СПА;
   2) функциональному признаку. Предложенная гильдией специалистов СПА-индустрии классификация СПА-объектов, на основе международной классификации ISPA, характеризуется функциональным предназначением рассматриваемых объектов, вследствие чего выделяются группы: Дей СПА, Загородный СПА, СПА природных источников, Объекты с элементами СПА.
   Таким образом, четкой классификации SPA-отелей на рынке не существует. Есть несколько разновидностей SPA-центров:
   1) загородные;
   2) городские (услуги СПА-комплекса при таком отеле ориентированы на туристов, получающих возможность экскурсионную программу комбинировать со СПА-отдыхом, деловых клиентов и горожан, которым предлагаются короткие программы без проживания в отеле (Day-SPA));
   3) романтические;
   4) восточные, которые, в свою очередь, делятся на:
   - Medical SPA. Medical SPA в основном существуют на базе санаториев и пансионатов, оснащены хорошей диагностической аппаратурой, предлагают хорошую лечебную базу и, как правило, располагаются на известных курортах, использующих в оздоровлении и лечении природные факторы: термальные источники, грязи, глину, песок, морской климат и другую оздоровительную естественную инфраструктуру;
   - Wellness SPA. Wellness SPA рассчитаны на общие оздоровительные и косметологические процедуры. Здесь используется специальная SPA-косметика, произведенная на основе природных грязей и термальных вод.
   SPA-отели в России. Появившийся более 10 лет назад на Западе формат SPA-отелей сегодня активно развивается и в России. Большая их часть – это бывшие санатории, и лишь немногие представляют собой вновь построенные SPA-отели в современном понимании. Тем не менее ведущие SPA-центры в России по уровню обслуживания не уступают зарубежным, ведь все оборудование, препараты для процедур и лечебная косметика закупаются за границей. Назвать точное количество SPA-отелей в России сложно, но можно однозначно констатировать – только 10% из имеющихся отелей в России могут причислить себя к этой категории (cluboyem.com).
   Например, «Империал парк отель» строился как рекреационный комплекс высокого класса с большим фитнес-центром. Он предоставлял стандартный набор услуг, характерный для комплексов такого уровня: закрытый бассейн, джакузи, комплекс бань/саун, косметология, массаж. После открытия он вышел на рынок как SPA-отель.
   Гостиниц верхнего сегмента в России около 100 (по официальной статистике), с санаториями и пансионатами можно насчитать до 150–200 объектов. В той или иной степени они все могут быть SPA-отелями.
   В настоящее время наибольшее развитие сегмент СПА получил в Подмосковье. Среди наиболее известных SPA-отелей Подмосковья можно назвать загородный отель «Фореста», бутик-отель «Галерея», SPA-пансионат «Молния», клинику «Ревиталь», загородный отель «Империал».
   В России известны также и такие отели: бутик-отель «Родина» (г. Сочи); санаторий «Плаза» (Кисловодск); Foresta Tropicana Hotel (Московская область, 20-й км Пятницкого шоссе); спа-отель «Аквамарин» (поселок Витязево, Анапа).
   Одним из наиболее значимых событий российской СПА-индустрии в 2009 году стало открытие в Санкт-Петербурге 5-звездочного отеля Holiday Club St. Petersburg, принадлежащего финской компании «Сокос».
   В последнее время формат SPA-отелей стал активно развиваться в Петербурге и Ленинградской области.
   Новой тенденцией для России стало появление мини-отелей, позиционирующих себя в нише СПА. В качестве примера можно привести южноуральский отель FonGrad Resort SPA Hotel, расположенный на берегу известного озера Тургояк.
   Стоит отметить, что ниша СПА-отелей находится в стадии формирования, впрочем, как и рынок СПА-услуг в целом. К примеру, загрузка СПА-салонов и СПА-центров в Москве сегодня колеблется от 20 до 70%. Думается, что эта цифра зависит от правильности разработанной концепции и четкости ее реализации.
   SPA-отели в других странах. Во всем мире растет популярность SPA-процедур. Так, в Украине наберется не больше 50 центров с нормальной базой и правильным персоналом, где соблюдаются стандарты SPA мирового уровня (aqua-expert.ru).
   Высок уровень SPA-центров в крымском отеле "Пальмира Палас" (Ялта), "Норд" (Партенит), "Приморский Парк". Для новых отелей наличие SPA-услуг - гарантия занятости в межсезонье.
   Ближайшие роскошные SPA-отели - в Греции, Турции и Египте. Отдельно стоит Тунис с традициями талассотерапии (лечение морем). Можно посетить один из знаменитых SPA-курортов - Resort SPA, Beach Resort SPA - в Карловых Варах (Чехия), Баден-Бадене (Германия), Бате (Великобритания), Виши или Эвиане (Франция) и так далее.
   5-ти звездочный отель “Конкорд Резорт и Спа” (Concorde Resort & Spa), открытый 2005 г., площадью 62,000 кв.м. является одним из основных отелей в развивающемся районе Лара г. Анталии, с общей численностью 401 номеров и видом обслуживания «Ультра все включено». В данном отеле гости найдут все, о чем мечтали, - роскошные номера, первоклассный СПА, частный пляж длиной 180 метров, большой выбор изысканных напитков и блюд, многочисленные бассейны, теннисные корты с освещением, лучшие магазины.
   Широкий диапазон услуг СПА предлагает Центр Талассотерапии 5-ти звездочного отеля «Глория Верди Ризот» (Gloria Verde Resort): бальнео (25-ти минутная процедура с массажем в ванной с 227 отверстиями, через которые подаётся под давлением морская вода с добавлением соли из водорослей и терапевтического масла); джет-душ (морская вода с чередованием температуры); афусион (массаж на специальном столе под душем из морской воды); терапи-бассейн (бассейн с морской водой и подогревом); массаж; ароматерапия; маникюр; педикюр; сауна; турецкая баня; водная гимнастика в терапи-бассейне; фитнес салон; лечение грязью и водорослями; уход за кожей (чистка, пилинг, маска, паровая и массаж); уход за глазами.
   Новый luxury-отель Mardan Palace на бeрeгax в Анталии (официальное oткрытиe кoтoрoгo было в 2009 году), представляет вниманию свoиx гостей удивительные и уникaльныe Spa возможности. Oднoй из самых интересных и дорогостоящих Спа-услуг является косметическая процедура по уxoду за лицом на основе 24 – каратного зoлoтa.
   Интересно отметить о такой новой процедуре как змеиный массаж - уникальная услуга, которую предлагают в SPA-салоне на севере Израиля.
   Таким образом, СПА услуги стали модной тенденцией как в сфере обслуживания, так и в гостиничном и санаторном бизнесе. Отельеры поняли, что наличие достойного СПА-комплекса и соответствующего набора услуг может стать тем самым конкурентным преимуществом, на котором может быть основано все предложение.
   Уже сейчас можно говорить о потребительской популярности СПА-направления в России, которое может заменять, а значит конкурировать с традиционным санаторно-курортным обслуживанием. Сегодня вновь строящиеся отели уровня 4* и 5*, как правило, обязательно создают у себя эту бизнес-единицу, и наличие СПА-центра при гостинице часто свидетельствует о высоком уровне гостиничного комплекса и хорошем сервисе. Думается, что в ближайшей перспективе СПА при отелях станет такой же обычной составляющей как ресторан или бар.
   Думается, что в ближайшие 20–30 лет рынок SPA-услуг в отелях будет активно развиваться. Для следующего поколения услуги SPA будут не роскошью, а необходимостью. По мере появления новых технологий по борьбе со старением, роста достижений медицины в косметологии увеличится спрос на продукты и услуги, прошедшие клинические испытания и имеющие доказанную эффективность. А список новых услуг по физическому и психологическому расслаблению и снятию стресса только расширится!
 (Карпов С.О., от 20.09.09)

   наиболее комплексная процедура стратегического анализа туристского предприятия. SWOT-анализ (сокращенно от первых букв слов: strength - сила, weakness - слабости, opportunity - возможность, threat - угроза) комплексно исследует внешнюю окружающую среду и ресурсный потенциал туристского предприятия. При этом особое внимание уделяется не просто констатации фактов, а определению «возможностей» и «угроз», которые привносит в деятельность турпредприятия внешняя окружающая среда, и «силы» и «слабостей», возникающих из имеющегося ресурсного потенциала первичного звена хозяйствования.
   Таким образом, SWOT-анализ представляет собой краткий документ, в котором рассматриваются: слабые и сильные стороны деятельности турфирмы; анализируются возможности; вскрываются причины эффективности (неэффективности) работы; анализируется соотношение достоинств и недостатков турфирмы и конкурентов; определяется степень восприимчивости к внешним факторам.
 (Карпов С.О., от 19.09.09)